联合红学专家、学者、工匠、设计师、艺术家等来自各个领域的专业人士，深入探讨中式的生活方式与生活美学，并付诸当代应用。期冀最终“古为今用”。
而红楼作者所归属的曹氏家族，曾督管江南织造多年，他们的从宦经历从北京到江南，从宫廷到民间，当中可见大量红楼文本的内容折射，
同时也是明、清工艺与文化交流研究领域的极具典型意义的线索和样本。
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红楼梦
清人曹雪芹所着《红楼梦》，是一部具有世界影响力的文学名着，被誉为中国古典小说的巅峰。
书中大量描述“红楼百艺”，以饮馔声色之幻写生，被誉为中国传统文化的百科全书和集大成者。
这是一个综合的文化项目，于2018年开始筹备。作为KCG致力传承与复兴的六大核心工艺文化项目之一，以名着《红楼梦》及其同时期文本、文献为历史线索，以“从江南到北京”（京杭运河沿线）的工艺与文化遗存为地理依据，围绕衣、食、住、行，开展一系列学术研究与田野考察工作。
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